喝酸奶，不该相（xiàng）信的6个传言

　　(A)食品小常识（shí）：喝酸奶（nǎi），不该相信的6大传言

　　1.吃撑了，喝杯酸奶有助消化。

　　2.酸奶补钙效果（guǒ）不如牛奶。

　　3.糖尿病患者不（bú）能（néng）喝（hē）酸奶。

　　4.酸（suān）奶越（yuè）酸越有营养（yǎng）。

　　5.酸奶中的增稠（chóu）剂（jì）会引起（qǐ）“血（xuè）液黏稠（chóu）”。

　　6.常温酸奶（nǎi）没啥营（yíng）养。

　　(B)法律（lǜ）法规：从（cóng）事（shì）什么活动应遵（zūn）守《食品安（ān）全法（fǎ）》？

　　《中华人民共和国食品安全法》第二条（tiáo）规（guī）定，在（zài）中华（huá）人民共和国境内从事下（xià）列活动，应当遵（zūn）守本法：

　　(一)食品生产和加（jiā）工(以下称食（shí）品生产)，食品销售和餐（cān）饮服务（wù）(以下称食品（pǐn）经营)；(二)食品添（tiān）加剂的生产（chǎn）经营；(三)用（yòng）于食品的包装材料、容器、洗（xǐ）涤（dí）剂、消毒剂和用于食品生（shēng）产经营的工具、设备(以下称食品相（xiàng）关产品)的（de）生产经营；(四)食品生产经营者（zhě）使用食（shí）品添（tiān）加剂、食品相关产（chǎn）品；(五)食品的贮存（cún）和运输；(六)对食品（pǐn）、食品添加（jiā）剂、食（shí）品（pǐn）相（xiàng）关产（chǎn）品的安（ān）全管理。

　　(C)食品安全标准：我国保健食品的（de）备（bèi）案管理（lǐ）规（guī）定是（shì）什（shí）么？

　　保健食品（pǐn）备（bèi）案，是指保健食品生产企（qǐ）业依照法定程序、条件和要（yào）求，将表明产品安全性、保健功（gōng）能和质量（liàng）可控性的材料提交食品（pǐn）药品监督管理（lǐ）部（bù）门进行存档、公开、备查的过程。生（shēng）产和进口下（xià）列保健食品应（yīng）当依法备案：(一)使用的原料已（yǐ）经列入保健食（shí）品原料目录的保健食品；(二（èr）)首次进口的属于补（bǔ）充维生素（sù）、矿物质等营（yíng）养物质的保健（jiàn）食品。首次进口的属于（yú）补充（chōng）维生素、矿（kuàng）物质等营养物质的保健食品，其营（yíng）养物质应（yīng）当是列入保健（jiàn）食品（pǐn）原（yuán）料目录的物质。