如今（jīn）癌症的发病率逐渐升高，每年都会带走无数鲜活（huó）的生命，是（shì）名副其实的“健康杀手”。很多人都非常疑惑：为什么癌症（zhèng）说来就来，让人一点防备都没有？

实际上，“冰冻三尺非一（yī）日之（zhī）功（gōng）”，癌症的发生也是一个日（rì）积月累的过程（chéng）。除了（le）基因，一些不良的生活饮食习惯也可能会导致癌症，尤（yóu）其与“省”和“懒（lǎn）”这2个字密切（qiē）相关！

01、省电：做饭不舍（shě）得开油烟机（jī）

现在几乎家家都安装了油烟机，但（dàn）有些节省惯了的（de）老（lǎo）人，总担（dān）心（xīn）它费电，做饭时能不开就不开。

但食用油在高温下（xià）性（xìng）质会改变，能产生大量的有害物质（zhì），比如：

130℃时，不饱和脂肪（fáng）开始分解，会逐渐形成苯并芘、二硝基苯酚（DNP）等可能（néng）致癌物；

150℃时会产生“丙烯（xī）醛”，会刺激眼、鼻、喉（hóu）等部位，导致眼睛（jīng）干涩、咽喉发干、胸闷头晕、有呕（ǒu）吐感等不适症状；

200℃以上（shàng）会产生氮氧化物等强毒性物质，长期过量吸入会影响到呼吸系（xì）统，可能引发鼻咽喉炎、支（zhī）气管炎、肺（fèi）炎、肺气肿（zhǒng）等。

数据（jù）显示，长期接触油烟的人群，患（huàn）肺癌的风险（xiǎn）比普通人高（gāo）2~3倍！这也是（shì）女性肺癌高发的（de）一大重要（yào）原因。

【建议】：开火前就要打开油烟机，做饭（fàn）结束后等上几分钟再关；油（yóu）烟机（jī）更推荐下吸式、吸力强的，更（gèng）能吸（xī）走（zǒu）油烟，降低危害（hài）。

02、省钱：蔬果坏了不舍得丢，日常用品（pǐn）不舍得换

1、蔬果（guǒ）腐烂，可能（néng）滋生“致（zhì）癌因子”

花（huā）生、玉米（mǐ）、苹果……很多（duō）食（shí）物买回家里后，放着（zhe）放着就坏了。这时总有不少（shǎo）人为了节省食物，选择将腐烂发霉的部分切掉继续吃（chī），但这样真的安全吗？当心里面（miàn）已经（jīng）产生了大量的“致癌因子”！

比如花生、玉米等淀粉类食物腐败变质后，可能（néng）会滋（zī）生黄曲霉菌，长期食用，可导致DNA改变（biàn），诱发肝（gān）癌；而苹果、香蕉等（děng）水果腐烂，多（duō）是由（yóu）链格孢霉菌、扩（kuò）展（zhǎn）青霉（méi）等微（wēi）生物（wù）侵染（rǎn）导致的，轻则可能引起代谢（xiè）功能紊乱、肾脏（zāng）水（shuǐ）肿，重则可损伤（shāng）神经、呼吸、泌尿系（xì）统，甚（shèn）至导致肝脏（zāng）癌变。

更重要的是（shì），这些病菌的杀伤力往（wǎng）往比肉眼可见的（de）要大，当腐烂达到一定（dìng）范围（wéi）时，可（kě）能整个水果都（dōu）已经“有（yǒu）毒”了。

【建议】：

花生（shēng）、玉米、豆类等淀粉含量高（gāo）的食物（wù），应干燥密封储存，可用花椒+干海（hǎi）带制成除湿包，有助于防蛀（zhù）防霉。一旦食物发生霉变（biàn），最好整包（bāo）丢弃。

水（shuǐ）果尽量挑新（xīn）鲜的，现买（mǎi）现吃，如果腐烂了，哪怕看起来影响（xiǎng）不大（dà），也最（zuì）好不要食（shí）用。

2、日常用品（pǐn）不换新，可能成为（wéi）“病菌温床”

还有的人为（wéi）了省钱，厨房里的砧板（bǎn）、竹木筷（kuài）往往一用就是好几年。殊（shū）不（bú）知，就是这并（bìng）不起眼的（de）地方，很容易藏污纳垢！

砧板长时间使用后上（shàng）面往往有较多的刀痕，而（ér）竹木筷（kuài）长时间（jiān）使（shǐ）用后（hòu）往（wǎng）往会出现开裂的情况，容（róng）易隐藏（cáng）食物残渣并导致发霉，可能产（chǎn）生致癌物——黄（huáng）曲霉毒素（sù），甚至随（suí）着进食摄入，增加肝癌、食管癌、胃癌、结直肠癌、卵巢（cháo）癌等癌（ái）症的风险。

此外，厨房的环境往（wǎng）往比较（jiào）潮湿，尤其是梅雨（yǔ）季节，木质的砧板（bǎn）和筷（kuài）子（zǐ）很（hěn）容易滋生（shēng）霉菌，因此（cǐ）及时换（huàn）新很（hěn）重要。

【建议】：

砧（zhēn）板、筷子使用半年后就要进行更换，如果已经出现发霉的（de）情况，一定（dìng）要扔掉，不要再继续使用了；在用砧板时也要注意，生食和熟食分开切，并且（qiě）要定期消毒。

03、省菜：隔（gé）夜菜不舍得倒掉（diào）

我国（guó）居民（mín），特别（bié）是一些农村（cūn）人（rén）口，都有吃隔夜菜的习惯。吃不完的饭菜，第二天、第（dì）三天（tiān）继续吃，不（bú）放到变质发馊（sōu）绝不倒掉。其实这种“节省”也容易（yì）让身（shēn）体“遭殃”。

一方面（miàn），隔夜菜（cài）不仅（jǐn）会流失大量营养（yǎng），还容易滋生（shēng）细菌，对于胃肠功能本来就弱的人，吃后（hòu）易腹泻（xiè）；另（lìng）一方（fāng）面，隔夜菜放置（zhì）过久，会产（chǎn）生亚硝酸盐，当它进入胃里，会跟蛋白质反应产生（shēng）具有致（zhì）癌作（zuò）用的亚硝胺，长期食用（yòng）就（jiù）可能导致细胞突变，诱发胃（wèi）癌。

【建议】：

吃不完的菜应该及时密封冷藏（cáng），并在27小时（shí）内（nèi）食用，但更建（jiàn）议（yì）现做现吃；而且剩饭菜吃前一（yī）定要高温加热。

04、懒得运动：能（néng）坐着（zhe）就不站着

很多人平时不是久（jiǔ）坐办公，就是在家卧床休息；偶尔（ěr）出门一趟，也是能（néng）坐车绝不（bú）走（zǒu）路，将“能躺着（zhe）就不坐着，能（néng）坐（zuò）着（zhe）就不（bú）站着”的理念贯彻到底。殊不（bú）知，这（zhè）种“懒法”会悄悄埋下癌（ái）症风险。

研究发现，久坐的人患肠（cháng）癌的风险（xiǎn）会增加约44%！久坐会影响血液（yè）循（xún）环不畅，血液循环不（bú）畅又直接导致肠道的蠕动（dòng）速度（dù）变慢，以及（jí）有毒代（dài）谢（xiè）产（chǎn）物向下运送和（hé）排出身体的（de）时间变（biàn）长，长年累（lèi）月便（biàn）会增（zēng）加肠炎（yán），甚至是肠癌的（de）风险。

而久坐人群更容易腹型肥胖。若是（shì）脂肪大量沉（chén）积在肝脏，会慢慢演化成脂（zhī）肪肝，不仅会影（yǐng）响肝（gān）脏解毒功能，进一步增（zēng）加肝（gān）纤（xiān）维化、肝癌等风险，还易造成机（jī）体免疫（yì）力下降，增加多种疾病风（fēng）险。

【建议】：

每坐1小时（shí）就站起来活动活动，勾勾脚尖、踮（diǎn）踮脚，或者按摩一（yī）下膝关节，促进血（xuè）液（yè）循（xún）环；

每天坚（jiān）持（chí）30~40分钟的中强度运动（即保（bǎo）持运动心率=（220-年龄（líng））*50%~（220-年龄）*70%），可以充分调动棕色脂肪，燃（rán）烧白（bái）色（sè）脂肪，帮助（zhù）控脂减肥。

05、懒得吃（chī）早饭：身（shēn）体（tǐ）能量不足

早餐是一天（tiān）中（zhōng）非常重要（yào）的一（yī）顿饭，人体每（měi）日（rì）所需（xū）能量（liàng）的30%左（zuǒ）右都来自早餐。然而许多学生和上班族，在工（gōng）作（zuò）日（rì）为了多睡会，常常不吃早（zǎo）饭；即（jí）使到了周末，也经常一觉睡到中午，直接将早饭（fàn）连着（zhe）午饭一起（qǐ）吃。时间久了，身体就会“反抗”。

首先，长期不吃（chī）早饭会导致（zhì）营养不良，容易出现头晕（yūn）、乏力、昏厥等（děng）低（dī）血糖症（zhèng）状（zhuàng）；

其（qí）次，甲状腺等内分泌系统会（huì）失（shī）调，身体的（de）免（miǎn）疫力也（yě）会下降，增加（jiā）便（biàn）秘、胃（wèi）炎、胆结石等（děng）多种疾病的风险（xiǎn）。更有德国埃朗根大学对7000人长（zhǎng）期跟（gēn）踪调查后发现，40％的人习惯不吃早餐（cān），比其他人的（de）寿命（mìng）平均减少了2.5岁！

【建议】：每天一定要按时吃早餐（cān），且时间最好不（bú）要晚于9：30；早饭还得吃得有营养，尽量吃（chī）到（dào）3类食物：包子等（děng）淀粉类主（zhǔ）食，鸡蛋、牛奶等优质蛋（dàn）白，1-2种新（xīn）鲜蔬果，以保证营养均衡。

06、懒得体（tǐ）检：错过（guò）癌症最早发现期

1/3的癌症其实是有治愈希望的，只要（yào）你发现得早。但在我（wǒ）国，很多人缺乏早筛意（yì）识，懒（lǎn）得（dé）去（qù）医院，懒（lǎn）得（dé）体检（jiǎn），忽视了身上的（de）癌症信号（hào），错过最佳治疗时机（jī），硬（yìng）生生将其“拖”成（chéng）了（le）不治之（zhī）症！

以结直肠癌为例，早期肠癌（ái）的五年平（píng）均生（shēng）存率高达（dá）90%以（yǐ）上，而晚期（qī）生（shēng）存率仅为14%。因此，树立定（dìng）期体（tǐ）检意（yì）识非常（cháng）重要，尤（yóu）其（qí）是高危人群，要注重癌症筛查，早发现（xiàn）、早诊（zhěn）治。

【建议】：

乳腺癌筛查：一般情况下，年轻女性可以做乳腺B超检查；40岁之后（hòu）则最（zuì）好1-2年进行一次钼（mù）靶检（jiǎn）查。

胃癌筛查：建议普（pǔ）通人（rén）40岁做第一次胃镜，一切正常后每（měi）两（liǎng）年（nián）做一（yī）次（cì）；有基（jī）础疾病或（huò）者（zhě）家族（zú）史等高危人群，每年进行一次胃（wèi）镜检查（chá）。

肺（fèi）癌筛查（chá）：50岁以上的人（rén）群，应每年做（zuò）一次（cì）低剂量（liàng）螺旋CT，有助于早期发现（xiàn）肺癌；有肺癌家族史的（de）人、长期吸烟的人是肺癌的高危（wēi）人群，建议提（tí）早（zǎo）开始检查。

结直肠癌筛查：普通人群建（jiàn）议（yì）50岁后每（měi）年体检时做一次肛肠（cháng）检查（chá）；而有家族性息肉病的人（rén）群，有炎（yán）症性肠病的人、饮食（shí）不良（liáng）的人都是（shì）高危人群，建议提前到30岁，每年（nián）进（jìn）行肠（cháng）镜检查。

肝癌筛查：慢性肝炎（yán）病史、家族史的人，以（yǐ）及（jí）糖（táng）尿病、肥胖、酗酒人群（qún）都是（shì）肝癌高危（wēi）人群，建议每半年做一次（cì）彩超，同时抽血化验（yàn）甲胎蛋白，检查肝功能以（yǐ）评估（gū）肝脏状态。

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