随（suí）着富裕程度的提升，人（rén）们会（huì）发现，身边（biān）亲友当中（zhōng），出现高尿酸血症甚至患痛（tòng）风的人越来越（yuè）多（duō）了。那（nà）么（me）高尿酸血症患者日常生活中（zhōng）需要注意哪些方面？是都需要（yào）减肥吗？又有哪些饮食禁忌呢？

　　不是迅速减（jiǎn）重（chóng），而要（yào）慢慢减脂

　　高尿酸（suān）血症患（huàn）者需要注意（yì）日常（cháng）生活习惯和（hé）饮食习惯（guàn），控制血尿（niào）酸水平（píng），避免（miǎn）痛风发作。避免过（guò）度劳（láo）累，避免强（qiáng）烈情绪波（bō）动，都是必须的（de）。此外，休息好，睡（shuì）好觉，避免冷刺激，在关节状态许可的前提下（xià）做强度（dù）不太大的（de）运动，都是有好处的。

　　一（yī）些朋友会问：“尿酸高的肥胖者，有必（bì）要（yào）减肥吗？”事（shì）实上，在（zài）高尿酸血症患（huàn）者当（dāng）中（zhōng），超重肥胖的比例的确（què）很大（dà），而（ér）这些人必须减肥。健康的（de）减（jiǎn）肥既（jì）能降低糖（táng）尿病和心血管疾病的风险，又（yòu）能改善代谢功能，对降低（dī）血尿酸水平也有（yǒu）好处。

　　需要注意的是，减肥时万（wàn）不可追（zhuī）求速度（dù）--不（bú）是迅速减重，而是慢慢减（jiǎn）脂。

　　这是因为饥饿和营（yíng）养不良（liáng）会造（zào）成（chéng）身（shēn）体组织分解代谢过度旺盛，产生（shēng）更多的内源性嘌呤;低碳水化合物减（jiǎn）肥法和（hé）饥饿减肥法（fǎ）还会产生过多的酮（tóng）酸，增加尿液酸度，影响尿酸排（pái）出（chū），这（zhè）些对于（yú）预（yù）防痛风都是极为不利的（de）。要在（zài）保（bǎo）持营养合理的前提下，加上适度有氧运（yùn）动，慢慢地减少体重。、痛风（fēng）患（huàn）者的八（bā）项饮食禁忌（jì）

　　从饮食角度来说，各类食物的摄入（rù）要点是（shì）这样的：

　　1.不（bú）喝酒

　　即便红酒也别随便喝，因为红酒与痛风的（de）证据不一致，有些说会促（cù）进，有（yǒu）些说影响小。至于白酒和啤（pí）酒，就戒了（le）吧。

　　2.多喝水（shuǐ），拒（jù）绝甜饮料（liào）

　　不仅日间喝水，晚上睡前也要喝一（yī）杯水（shuǐ），避（bì）免（miǎn）夜间尿（niào）液浓缩。

　　请注意（yì）饮料中不能加任何糖。不含糖的苏打水可以考虑，淡（dàn）茶淡（dàn）柠（níng）檬水之类都可以。

　　甜饮料非常促（cù）进内源性（xìng）尿酸，特别是用（yòng）高（gāo）果葡（pú）糖浆（jiāng）增甜的清（qīng）凉（liáng）饮料(那（nà）些冰镇（zhèn）之（zhī）后更清甜的饮料)。研究表明，甜饮料中的果糖会强烈促进痛风（fēng）危险。

　　3.不吃（chī）海鲜和内脏（zāng）

　　痛风（fēng）患者，应当避免海鲜、河鲜和动物内脏。

　　在急（jí）性发作期（qī），海（hǎi）鲜、河（hé）鲜都要暂时避免。非急性发（fā）作期，可以每（měi）天吃一两肉类和鱼类。

　　不（bú）妨回忆一（yī）下（xià）自（zì）己患病之前是怎么吃的：如果以前海鲜（xiān）吃多了，则少用鱼类（lèi）。如果以前烤肉（ròu）吃多了，则少用红肉。

　　4.无需（xū）恐惧乳制品

　　奶类中的钙（gài）、钾、乳清（qīng）酸（suān）等成分都有利（lì）于降（jiàng）低尿酸（suān）水平，可以作为膳食中优质蛋白质的重要来源。

　　高尿酸的朋友（yǒu）们一天喝两三杯低脂奶（nǎi）是有益无（wú）害（hài）的，记得不（bú）要加（jiā）糖。

　　5.多吃蔬菜，切记少油烹调

　　多吃蔬菜，能供应足够（gòu）的钾和镁。无论浅色蔬（shū）菜还（hái）是深绿（lǜ）色蔬菜都有好处。

　　菠菜、苋菜富含镁，但它们也有较多草酸，嘌（piào）呤含量也高于大（dà）部（bù）分蔬菜。不过这也没（méi）关系，可以少量多次吃（chī）(比（bǐ）如每次100克)，记得在沸水（shuǐ）里焯过，去掉涩味（wèi）的草酸和（hé）部（bù）分（fèn）嘌呤再吃，就比较放心（xīn）了。

　　小白菜、小油菜、绿生（shēng）菜、油麦菜（cài）之类（lèi）绿叶菜含草酸很少，嘌呤也不高，可（kě）以放心吃。记得（dé）烹调蔬菜（cài）时不要放（fàng）太多油哦（ò）。

　　6.水（shuǐ）果每天半斤即可（kě）

　　水果正常吃（chī）半斤，不要过（guò）量（liàng）。水果中含果糖，但半斤的量所含果糖不（bú）超过（guò）20克（kè），不会造成果糖摄入过高。

　　果汁不要（yào）喝，因为果汁集中了水果（guǒ）中的糖（táng）分，却把其他的好处去掉了。

　　7.豆制品（pǐn），没必要（yào）一棒子打（dǎ）死

　　豆浆（jiāng）不要喝，大豆中含有的草（cǎo）酸、植酸和嘌呤都保留（liú）在豆浆中。虽然豆浆水（shuǐ）分较大，稀（xī）释（shì）了黄豆（dòu）中（zhōng）的嘌（piào）呤，但（dàn）它的量也比（bǐ）较大，会造成血尿酸水平的暂时性升高。

　　挤水（shuǐ）比较充（chōng）分，嘌呤、草（cǎo）酸等都去除比（bǐ）较多的产品，比如豆腐干和（hé）腐（fǔ）竹，可以（yǐ）少量吃（chī）。而（ér）且（qiě），豆腐干不是（shì）在鱼肉（ròu）之外额（é）外吃，而是替（tì）代（dài）部分肉类吃（chī），比如一次吃25克。作（zuò）为植物（wù）性蛋白质的来源，就不至于产生明显不良影响。豆腐干中丰（fēng）富（fù）的（de）钙和镁对（duì）尿酸的排（pái）出还是有（yǒu）利的。

　　8.精米白面（miàn），尽量少吃

　　主（zhǔ）食（shí）正常吃。注（zhù）意（yì）摄入足够的膳（shàn）食纤维，不要只吃精白（bái）米、精白面粉（fěn）。

　　测定表明（míng），小米、糙米（mǐ）、燕（yàn）麦之类（lèi）杂粮的（de）嘌呤（lìng）含量并不高（gāo）。这（zhè）些（xiē）杂粮主（zhǔ）食的钾含量远高于精白大米，血糖指数（shù）较低，不仅营养（yǎng）价值高，而且有利（lì）降低（dī）炎症反应，有利尿酸排出。

　　在痛风发作期间，不能（néng）吃动物性食品，也不要随便吃大豆蛋白（bái）粉（fěn）来补蛋白质，乳清（qīng）蛋白粉（fěn）可以适量吃，鸡蛋、鹌鹑蛋嘌（piào）呤低，可以每（měi）天吃。