盐是生活（huó）和身体的必需（xū）品，人不能不吃（chī）盐，但盐绝不是（shì）多（duō）多益善的调味品，吃盐过多会导致血（xuè）压升高，得心血管疾病的危险增加，还（hái）会流失身体中的钙（gài）。限盐可有效降低血压，减少冠（guàn）心病、中风等心（xīn）血管疾病的发生。今天就给大家推荐9个有助于减盐的妙招。

1、尽可能自己做饭，每人每天的吃盐量最（zuì）好不超过5克。5克是多少？普通啤酒（jiǔ）瓶盖去（qù）胶（jiāo）垫后一平盖相当于6克。限制钠盐的使用，最（zuì）好吃（chī）新鲜食材而不是加工食品。

2、做饭用盐勺。标准（zhǔn）盐（yán）勺是2克，如果按每天（tiān）3餐，根据家中人口计（jì）算每餐放的（de）盐量以及分配到（dào）每个菜的盐量。

3、注意酱油、辣酱（jiàng）、黄酱等调味品中含的钠（nà）盐相当可（kě）观，也（yě）要计算在内。味精、小（xiǎo）苏打中也含钠，同（tóng）样要考虑在内。

4、使用低钠盐，用富钾低钠盐代替普通食盐（yán）是一个很好的减盐方法。

5、少吃高盐食物，如榨菜、咸菜、豆腐乳、腌（yān）菜、腌肉（ròu）、腊肉等，一块4厘米（mǐ）见方的豆腐乳，含盐量5克（kè）。

6、罐头（tóu）别直接吃。对于含钠的罐头（tóu）食品，建议食用（yòng）前用（yòng）水冲洗。

7、选择带滋味的（de）蔬菜。用蔬（shū）菜本（běn）身的风味来调味，例如将青（qīng）椒、番茄、洋葱、香菇、芹菜（cài）等味道比较浓郁的食材和（hé）味道清（qīng）淡的（de）食物一起烹煮，可增加味道，少用盐。此外，用（yòng）醋、柠檬（méng）汁（zhī）等各种酸味调味品（pǐn）来增添（tiān）食物味道。

8、学（xué）会看食（shí）品营养成分表。可根据营养（yǎng）成分表（biǎo）计算从包装食品中摄入的钠量，选择含（hán）钠量低（dī）的食品。包装食品的营养成分表中都会标注（zhù）每100克（kè）食品（pǐn）的含钠（nà）量，用（yòng）每（měi）100克包（bāo）装食（shí）品中的钠量乘以（yǐ）摄入的该包装食品量（多少个100克）。1克钠换（huàn）算为2.5克盐。

9、在（zài）外就（jiù）餐选择减盐菜。饭店（diàn）的饭菜常（cháng）因需要增加口感而多盐（yán），外（wài）出就餐（cān）要（yào）嘱咐少盐。

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