一、甘油三酯（zhǐ）超这（zhè）个数值，离（lí）心梗更近

　　据（jù）国（guó）家（jiā）心血管病中（zhōng）心统计数（shù）据显示，我国（guó）血（xuè）脂异常人数超4亿人（rén），患病率（lǜ）高达40.4%。要知道（dào）血脂异常高会危（wēi）害到血管（guǎn）健（jiàn）康，还可（kě）能引发代谢紊乱，甚至危及生命安全。

　　血脂是由胆固醇和甘油三酯组成的，而甘油三（sān）酯其（qí）实就是脂（zhī）肪，能够固定和保护内脏器官，还能供给与储（chǔ）存（cún）能量。人体内（nèi）的甘油三酯主要（yào）有两（liǎng）种来源（yuán），一是食物转化，肠道将食物中（zhōng）的脂肪吸收后转为甘油三酯；二（èr）是（shì）由人体（tǐ）肝（gān）脏及（jí）脂肪（fáng）自主合成（chéng）。

　　甘油三酯异常一般与（yǔ）遗（yí）传、生活（huó）环境、饮食、疾病等因素有（yǒu）关，高脂肪饮（yǐn）食或（huò）胰腺炎、糖尿（niào）病（bìng）等疾病都可（kě）能引发甘油三酯水（shuǐ）平异常。

　　一般情况下，0.45-1.69mmol/L是正常（cháng）的甘油三酯水平；

　　甘油三酯水（shuǐ）平1.70-2.25mmol/L，属（shǔ）于血脂临界性升高；

　　2.25-5.6mmol/L，属（shǔ）于血脂（zhī）升高；

　　超过5.6mmol/L，那血脂水平非常（cháng）高，可能会（huì）有胰脏炎的风险。

　　研（yán）究发现，当甘油三脂水平超过1.66mmol/L时（shí），心梗风险明显（xiǎn）增加。

　　一（yī）项涉及64574名受试者（zhě）（男性小于55岁（suì），女性小于65岁）的研究，将受试者按照甘油三酯水平分为三组（低于1.02mmol/L、1.02mmol/L～1.66mmol/L、高于1.66mmol/L），经过（guò）11年的（de）随（suí）访发现（xiàn），这三组受（shòu）试者（zhě）心梗发病率分别是0.23%、0.40%、0.69%。

　　其中，与甘油三（sān）酯＜1.02mmol/L的（de）受试者相比，甘油三酯>1.66mmol/L的受试者发生心（xīn）梗的风险增加了59%。

　　因此（cǐ），如果发现（xiàn）甘油三酯水平超过1.7mmol/L就要开始重视了，最好（hǎo）尽早就医，配合医生积极进行治（zhì）疗和（hé）控制（zhì）。

　　二、常吃4种食（shí）物，或（huò）是高（gāo）血脂“祸根（gēn）”

　　甘油三酯水（shuǐ）平能预示血脂的健（jiàn）康程度（dù），而日（rì）常生（shēng）活一些高脂（zhī）肪的食物，或是（shì）高血脂的“祸根”。

　　甘油三酯升高会增加（jiā）动脉（mò）粥样硬化（血稠）的风（fēng）险（xiǎn），导致血液慢（màn）慢沉积在（zài）血管壁上，形成动脉血管内壁的小斑（bān）块。

　　之后（hòu）随着斑（bān）块的变大，会使（shǐ）血（xuè）流速度（dù）减慢，甚至发（fā）生（shēng）血（xuè）管堵塞。若是（shì）斑块（kuài）掉落，血栓还（hái）可能随着（zhe）血流（liú）到达脑（nǎo）部、心脏、肾脏、眼睛（jīng）等多个重要器官，增加脑梗（gěng）、心梗、肾脏梗死等多种意外。

　　甘（gān）油三酯很（hěn）容易受饮食（shí）的影响（xiǎng），研究发（fā）现食用一顿高油脂的饭菜后两三个小时内，人体血液中的甘油三酯水平会升（shēng）高2-3倍（bèi），需（xū）要八个小时左右才（cái）能恢（huī）复正常（cháng）。

　　日常常吃以下几种食物，很容（róng）易升高甘油三（sān）酯（zhǐ）！

　　1、烤肉

　　动物内脏（zāng）等高脂肪、高胆（dǎn）固醇（chún）的烧烤食物，吃多（duō）了会导（dǎo）致血脂（zhī）升高，经（jīng）常食用还会增加动脉（mò）粥样硬化（huà）的风险。

　　2、酒

　　酒精会（huì）导致甘油三酯（zhǐ）水平升高，若是甘油三酯高的人经常（cháng）饮酒（jiǔ），可能会诱发急性胰腺炎，危（wēi）及生命（mìng）安全。

　　3、油炸（zhà）食物（wù）

　　各（gè）种油条、炸鸡、薯条等油炸（zhà）食物，虽说使用的是（shì）植（zhí）物油居多（duō），但油脂（zhī）含（hán）量（liàng）高，吃多了很容易导致（zhì）甘油三酯水平（píng）升高。

　　4、肥（féi）肉

　　肥（féi）肉是（shì）肉类中（zhōng）脂肪（fáng）含量最高的，要（yào）想（xiǎng）保证血脂正（zhèng）常，平常要少吃猪肉、羊肉、牛肉等红肉，适当多吃一些鸡肉、鱼肉（ròu）等白肉类。

　　三（sān）、甘油三（sān）酯VS胆固醇，哪个危害更大？

　　甘油三酯和胆固醇都与血脂有（yǒu）关，那这两种物质哪个（gè）的危（wēi）害更大呢？

　　胆固醇有好坏（huài）之分，一种是“好（hǎo）胆固（gù）醇（chún）”——高（gāo）密度脂（zhī）蛋白胆固醇（chún），能够将多（duō）余胆固醇运回（huí）肝脏，避免动脉粥样硬化的（de）发生，降低（dī）心脑（nǎo）血管疾（jí）病（bìng）的（de）发生（shēng）风险。

　　另（lìng）一种是“坏胆固醇”——低（dī）密度脂蛋白（bái）胆（dǎn）固（gù）醇，这种胆固醇在（zài）动脉血管中发现内膜（mó）有损伤会沉积在血管内膜处，增加动脉粥样硬化的发生风险。

　　若是动（dòng）脉粥样硬化发生在为心（xīn）脏供血的心脏冠（guàn）状动脉处，那随着斑块（kuài）的增大，就可能引发冠心病（bìng）；若斑块形成血（xuè）栓（shuān），将冠状动脉堵住，那（nà）就可能引发急性心梗，甚至发生猝死意外；若发生在大脑部位，就（jiù）可能导致脑梗、脑出血等意外。

　　不论是甘油三酯还是胆（dǎn）固醇，都会升高（gāo）血脂，带来不良影响，日常应该怎么降低（dī）？

　　改正饮食习惯

　　多吃蔬菜、水果、全谷物等食（shí）物，建（jiàn）议碳（tàn）水化合物不超过50-60%，多吃含不饱和脂肪酸的食物，少（shǎo）吃饱和脂肪酸多的（de）食物（wù）。

　　坚持运动

　　适当（dāng）的（de）运动（dòng）不但有助于控制体重，还能降低（dī）15-30%的餐后甘油三酯水（shuǐ）平，建（jiàn）议每个星期要保证每天大于45分（fèn）钟（zhōng）、5天左右中等强度的运动锻炼。

　　控（kòng）制体重

　　据统计，每（měi）减重1公斤，血清的（de）甘油（yóu）三酯下降1.5mg/dL，因此超（chāo）重患（huàn）者（zhě）应适（shì）当减肥，将体重控制在理想范围（wéi）内。

　　药物治疗

　　如果（guǒ）通过饮食调节、运动、减肥等行为，无法将甘油三（sān）酯控制在健康水平，那最好及时（shí）咨询医生（shēng）进行药（yào）物（wù）治疗，烟（yān）酸类、贝特类药物都（dōu）可以，不过需要遵医嘱服用（yòng）。

　　血脂与甘油三酯和（hé）胆固醇有关，高油脂的食（shí）物摄入过多，会增加高（gāo）血脂的发（fā）生风（fēng）险。无论是胆固醇高还是甘油（yóu）三酯水（shuǐ）平高（gāo），都会（huì）导致人体（tǐ）血脂升高，平常一定要养成良好（hǎo）的生活习惯，控（kòng）制体重（chóng），坚持运动，必要时咨询（xún）医生进（jìn）行药物治疗。

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