目前，我（wǒ）国高（gāo）血压患者人数超过2.7亿（yì）人，遗（yí）憾的是，高血压的（de）控制并不理想（xiǎng）。专家表（biǎo）示，我们高血压患者治疗（liáo）依从性（xìng）不佳，不能长期坚（jiān）持（chí）降压治疗（liáo）。一年内（nèi）有近（jìn）50%的患者停（tíng）用降压药，在日常生（shēng）活中有40.4%的患者会漏服（fú）降压药（yào）。有的人想（xiǎng）起来了才服药，想不（bú）起来了就（jiù）忘了服药。

据了解，患者治疗依从性不好，不能坚持服药的一个（gè）重要原因就是（shì）担心（xīn）药（yào）物的副作用，总想着用吃其他东西来降压。简单讲就是不吃药，只依（yī）靠食疗，比如电视广告里宣（xuān）传（chuán），哪（nǎ）种茶喝了能降（jiàng）压，就干脆不（bú）吃药，只喝茶了。

那（nà）么食疗（liáo）是否真的能代替（tì）降压药吗？专（zhuān）家强调说，无论是茶叶还是蔬菜等（děng）食疗，均不能代替降压（yā）药物！茶（chá）叶中（zhōng）含有的茶（chá）多酚（fēn）、茶氨酸（suān）、茶多糖等物质，虽（suī）然（rán）被证（zhèng）实有降（jiàng）血压的作用（yòng），但是单纯饮（yǐn）茶控制血压起效较慢，且（qiě）作用较温和，所以对高血压（yā）患者而言，治疗（liáo）必（bì）须要（yào）以药物治疗为主。

另（lìng）外，蔬菜含有（yǒu）高纤维素、低脂肪、低盐的特（tè）点（diǎn），非常符合高血压患者的饮食（shí）要求，所以高血压患者建议（yì）多吃蔬菜。

在中医看来，食疗（liáo）只（zhī）能是辅（fǔ）助降压，平时生活中在服药的基（jī）础上（shàng），可以坚持食疗，注重良好（hǎo）的生（shēng）活（huó）方式，这倒是对降压有帮助（zhù）。专家说（shuō），从中医的角度看，可用于辅助治疗高（gāo）血（xuè）压的茶（chá）常有以下四种。

（1）菊花茶：所用（yòng）的菊花以苏杭一代所产的大白菊或小白（bái）菊为佳，每次（cì）用3克左右泡茶饮用。每日3次，也可以用菊花加金（jīn）银花、甘草同煎代茶（chá）饮用，其（qí）有平（píng）肝明目、清（qīng）热解毒之效。对高（gāo）血压、动脉硬化（huà）患者有益。

（2）山楂茶：山楂所含的（de）成（chéng）分可（kě）以助消化、扩张血管、降（jiàng）低血糖、血压，可每天（tiān）用鲜嫩山楂果1-2枚泡茶饮用。

（3）莲子心（xīn）茶：莲子心其味（wèi）极苦，却有极好的降（jiàng）压去脂之效。用莲子心12克，开水冲泡后代茶饮用。每天早晚各（gè）饮一次，除了（le）能降低血压外，还有清热（rè）、安神（shén）、强心之效。

（4）决（jué）明子茶：决（jué）明子具有降血（xuè）压（yā）、降血脂、清肝明目（mù）等功（gōng）效。可（kě）每天数次用15-20克决明子泡水（shuǐ）代茶饮用。为治疗高血压、头晕目眩的妙品。

至于蔬菜，中医认为，有一些蔬菜也具有降（jiàng）压（yā）的作用。

（1）芹菜

芹（qín）菜可降压、镇（zhèn）静、利（lì）尿。取（qǔ）新（xīn）鲜芹菜250克，洗净后用沸水（shuǐ）浸（jìn）泡约3分钟，切细捣烂取（qǔ）汁饮用。每次1小杯（bēi），每（měi）天2-3次。

（2）菠菜

菠菜适用（yòng）于有便秘、头痛、目眩等症状的高（gāo）血压（yā）患者。用（yòng）新鲜菠菜放（fàng）在（zài）沸（fèi）水里烫约3分钟，取出用麻油凉拌，每天2次，每次125-150克。

（3）大蒜

大蒜里含有大蒜皂苷（gān），具（jù）有降压效应。每天清晨空腹吃糖蒜（suàn）1-2个，也可以喝一些浸泡大蒜的糖醋汁，连续半个月为（wéi）一个疗程。