临近中秋（qiū），节日期间无论（lùn）是（shì）居（jū）家休息还是外出（chū）游（yóu）玩，都要注意饮（yǐn）食安全（quán）和营养健（jiàn）康。

　　中（zhōng）秋节要如何健康饮（yǐn）食呢？需要注（zhù）意（yì）以下（xià）5个方面。

　　1、控制吃月饼的量（liàng）

　　中秋佳节，品种（zhǒng）繁多、包装精美的月饼成了当仁（rén）不让的主角。

　　但月饼含有较多（duō）的油脂和（hé）糖份，基本（běn）属于（yú）高糖、高油、高能量的“三高”食品（pǐn），吃多了会加重心脑血管疾病、糖尿病（bìng）、消化系统（tǒng）等（děng）慢（màn）性病人的病情，甚至（zhì）诱（yòu）发一（yī）些疾病的急性发作。

　　糖尿病人也不（bú）要（yào）觉得吃无糖月饼就（jiù）没（méi）事了，正（zhèng）规厂家生产的月饼虽然满足无糖食品标准，但月饼（bǐng）本身由面粉制作而成，而且（qiě）即便不添加甜，月饼（bǐng）的各种（zhǒng）馅料，也会有果糖、葡萄糖，肆意吃同样会升高血糖、血（xuè）脂，对病情不利。慢性病（bìng）人群（qún）、老年人以（yǐ）及（jí）儿童尤（yóu）其要注意（yì）少（shǎo）吃（chī）月饼，健康（kāng）成人也不要多吃，毕竟吃多了（le）会造成能量过剩导致（zhì）超重肥（féi）胖的（de）发生（shēng）。

　　2、海鲜不宜过量

　　中（zhōng）秋（qiū）期（qī）间（jiān）正是海鲜出（chū）产丰富的时（shí）期，海鲜虽美味，但不能多（duō）吃。

　　在吃海鲜的（de）时候（hòu），尽（jìn）量（liàng）不要喝啤酒（jiǔ），酒中（zhōng）的乙醇会影响尿（niào）酸（suān）的排泄，同时（shí）啤酒本（běn）身还含有很多嘌呤，大量吃海鲜并配上啤（pí）酒，容易（yì）导（dǎo）致血尿酸水（shuǐ）平急剧升高，诱发痛风。

　　吃海鲜时也（yě）不（bú）要喝浓茶，茶中（zhōng）含有的鞣酸（suān）易与虾蟹中的蛋白质结（jié）合（hé），严（yán）重的（de）可能会导致蛋白（bái）质（zhì）变（biàn）性，引（yǐn）发食物中毒。

　　3、多吃蔬菜水果

　　新鲜蔬（shū）菜水果里含有丰富的维生（shēng）素、矿物质、膳食纤（xiān）维以及（jí）多种（zhǒng）有益健康的植物（wù）化学物（wù）质。节日期间应尽量减（jiǎn）少大鱼大肉、烧烤油炸的饮食方式，多吃些果蔬，提倡餐餐（cān）有蔬菜（cài），天天吃水（shuǐ）果。

　　此外，中（zhōng）秋正值（zhí）深秋，秋（qiū）季食养（yǎng）尤其应选择甘润养肺、滋阴润（rùn）燥类的食物，如雪梨、甘蔗、香蕉、荸（bí）荠、芝麻、核桃（táo）、百合（hé）、银耳、萝卜等。

　　4、饮（yǐn）酒须限量

　　节日少不了喝酒助兴，但过量的（de）酒精会造成肝脏、神经系统、消化系（xì）统（tǒng）等损伤，酒精还会影响（xiǎng）几乎所（suǒ）有营养物质的吸收利用。

　　《中国居民膳食指南》提出（chū）一个健康成人（rén）的酒精摄入限量——男性每天（tiān）不超过25克，女性不（bú）超过15克。

　　换算成具体的饮酒量大概（gài）是这样（yàng）：拿男性举例，25克酒精相当于高度（dù）白酒1两/啤酒750毫升/低度白酒一两半/红（hóng）酒半斤。

　　大家记住这几个数，自（zì）觉限量饮酒。

　　同时注意不要空腹（fù）饮酒（jiǔ）、不喝急酒、不（bú）饮闷（mèn）酒、别混着喝、喝酒时（shí）不（bú）吸烟。烟（yān）酒双管齐下（xià）产生协同效应，两害（hài）相加会增加对肝脏和心血管系（xì）统的伤害。

　　5、切勿暴饮暴（bào）食

　　节日里难免美食诱惑，但也要及时控（kòng）制住自己（jǐ），饮（yǐn）食（shí）有节，按时就餐，过于饥（jī）饿（è）或暴饮（yǐn）暴食都有可能导致（zhì）消化吸收功能紊乱，最好吃到（dào）七（qī）八（bā）分饱。暴饮暴食会破坏肠胃、胰、胆等消化器官的正常功能，严重（chóng）的还可能造成急性胃肠（cháng）炎、急性胃（wèi）扩张、急性胰（yí）腺炎，诱发（fā）心脏病等。

　　健康饮食的原（yuán）则

　　这些饮食不（bú）规律（lǜ）的危（wēi）害都是平（píng）时（shí）生活（huó）中极为常见的，因此特别提醒（xǐng），养成良好（hǎo）的饮食习惯是保证人体健康的基础。

　　1、享受多样化的食物（wù）

　　所谓（wèi）饮食多样化，就是说你的食谱中要有各种各（gè）样的食物，烹（pēng）调方（fāng）式要花样翻新要尝试些新（xīn）式的食物搭（dā）配（pèi）方（fāng）法，避免日复一日地重复同（tóng）样的食物等。

　　花样翻新的（de）食谱有哪些好（hǎo）处呢？

　　能够给你（nǐ）提供身（shēn）体（tǐ）所需的各种（zhǒng）营养物质。给（gěi）你提供营养齐全的（de）保护性成（chéng）分,从而降解某些致癌物质的危险性。植物中的保护性（xìng）成分（fèn）包括植物中的（de）营养物质（zhì）(如维生素与矿物质)与非营（yíng）养物质。有助于身体摄入的物质成（chéng）分(如脂肪咖啡（fēi）因、盐分、酒精等)保持适量健康的水平。

　　2、要以谷物及其他（tā）谷类食品与果（guǒ）蔬为主

　　这（zhè）条（tiáo）原则所（suǒ）传达出（chū）的信息就（jiù）是要你实现饮食方（fāng）式的转变,也就是说（shuō）要（yào）从传统的食谱向现在的食谱转变。传统（tǒng）的食（shí）谱偏（piān）爱（ài）大量的（de）高蛋白高脂肪食品而（ér）现在提（tí）倡的（de）食谱（pǔ）则（zé）以更多的水（shuǐ）果、蔬菜、谷（gǔ）物为主。

　　3、适当（dāng）补充综合（hé）酵素和益生菌

　　假期不（bú）规律的（de）饮食，大鱼大肉、烧烤油（yóu）炸的饮食方式，使肠道产生分解（jiě）负（fù）担（dān），很容易造（zào）成腹泻或便秘等（děng）症状的发生，必要（yào）时要科学（xué）地（dì）补（bǔ）充综合酵（jiào）素和益生菌，能帮助肠道（dào）消化食物，缓解肠道不适。

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